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巴沙--炭烤肉串沙爹

来自:沙巴


沙爹是地道的马来西亚风味烤肉美食,也就是炭烤肉串。在沙巴,沙爹摊贩在大街小巷,几乎每一个角落都能找得到。肉类在切成薄片后,须先经过腌渍处理,串在椰叶枝上,以炭火烘烤,趁热沾上花生酱食用。与此同时,配搭以椰浆处理过的糯米饭共食,更是人间美味。

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