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沙巴独有的美食

来自:沙巴


沙巴独有的美食
每个地方都会有别具一格的风味美食,沙巴当然也不例外。许多餐厅及茶室,在餐牌菜谱上,都会有店家的独门招牌菜色。不过,要试尝和选购真正的道地沙巴美食风味,“斗磨”(露天市场)才是最佳的地点。在众多风土美食中,几乎能搭配任何主食,每种野生芒果以酱瓜方式腌渍成的餐前小食Bambangan,则是其中的佼佼者。再“勇敢”一些的话,不妨试一试Nonson酱腌鱼-肯定让您回味无穷。致於Hinava,则是一式以红辣椒、生姜片、青葱片和大量酸柑汁,一起把鲜鱼腌熟,最风行的嘉达山杜顺美食。要让您吃遍天下美食的探险旅程更完美的话,吮一口Lihing(米酒)就**对不能免掉,这是地方社交集会场合里,少不了的香醇佳酿,更是在煮黄酒鸡时,不能或缺的原汁原味材料。如果“嘴馋”,真的要吃新鲜生肉,那最“鲜”的莫过於来一盘活生生,在地人称为Butod的硕莪(沙谷)蠕虫了,可口到不行耶!


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